سلام.من این کیک رو به مناسبت روز مادر برای مامان مهربونم پختم وهمونطور داغ داغ براتون میذارم.

این کیک در اصل به دو رنگ قهوه ای و سفید درست میشه و به خاطر شباهتش به طرحهای روی بدن گوره خر به ZEBRA CAKE یا کیک گوره خری معروفه.

من این کیک رو از دوستای خوبم تو مامی سایت یاد گرفتم.شما میتونید اینرو  با دو رنگ یا بیشتر درست کنید من از چهار رنگ استفاده کردم.فکر نکنید درست کردنش خیلی سخته بلکه خیلی هم آسون درست میشه.

مواد لازم:
 تخم مرغ درشت ......... 4 عدد ..... به دمای محیط رسیده
 شکر..................250 گرم (1پیمانه)
 شیر ..................... 1 پیمانه ..... به دمای محیط رسیده
 روغن مایع ............... 1 پیمانه(ذرت ، گیاهی یا کنولا بهتره)
 وانیل .................... 3/1 ق چ
 آرد ....................... 2 پیمانه (300 گرم)
 بیکینگ پودر ............1 ق س (3 ق چ )( یا 1 ق چ جوش شیرین )
 پودر کاکائو ............... 2 ق س
رنگ خوراکی مجاز

طرز تهیه:

فر را با درجه 180 روشن می کنیم.
 قالب 23 سانت را چرب کرده و آرد پاشی میکنیم.

شکر و تخم مرغها و وانیل را داخل کاسه بریزید.

را با درجه تند همزن می زنیم تا مثل کرم شده و رنگش روشن بشه .

شیر 

و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن می زنیم .

 آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده کم کم به مایه اضافه کرده و هم میزنمی تا صاف و یکدست بشه . فقط در حد مخلوط شدن.

مواد را به 4قسمت مساوی تقسیم می کنیم و به یکی پودر کاکائو و به یکی رنگ زرد و به دیگری کمی رنگ قرمز  اضافه می کنیم.

3ق س از مایه سفید را درست در مرکز قالب می ریزیم.

و بعد 3 ق س از مایه کاکائویی را درست در مرکز قالب بعد 3 ق از مایه صورتی و بعد 3 ق از مایع زرد .

دوباره مایه سفید و....

این کار را باید سریع انجام دهیم و مکث نکنیم وهمچنین قالب را نباید تکان دهیم تا مایه پخش شود چون بتدریج پخش خواهد شد.

به مدت 40 دقیقه در فر قرار میدهیم . 20 دقیقه اول در فر را باز نمی کنیم
 بعد از 40 دقیقه یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو می کنیم و خارج میکنیم اگر تمیز بود کیک پخته است.
 دور کیک را با یک چاقوی نازک از قالب جدا می کنیم و روی پنجره سیمی قرار میدهیم تا خنک شود .  

 اینهم برش خورده کیک