توی وبلاگ قصد نداشتم غذاهایی رو که همه بلدند پست کنم و هدف اصلیم ارائه غذاهای قدیمی بود که داشت فراموش میشد. اما بعد دوستهایی که بهم سر میزدند دستور غذاهای ساده رو هم میخواستند. برای همین تصمیم گرفتم غذاهای معمولی که همه بلدند رو هم پست کنم تا افرادی هم که اینجور دستورها رو میخوان هم دست خالی برنگردند.
ماکارونی یه غذای وارداتیه ولی این مدل بعداَ کاملا ایرانیزه شده و به سبک پلوهای خودمون طبخ میشه.
این فلفلهای خوشگل رو واسه خوردن کنار غذا خریده بودم، اون شب مامان مهمون بود و من باید شام درست میکردم و چون حال و حوصله درست کردن غذاهای تکراری نداشتم و از طرفی دلم میخواست با این فلفلهای زیبا یه چیزی درست کنم به ذهنم رسید که دلمه این فلفلهای رو درست کنم، چند تا هم قارچ تو خونه داشتیم و نتیجه اینی شد که می بینید.خیلی راحت و آسون بود و در ضمن خیلی هم خوشمزه شده بود.
همراهای همیشگی من سلام. عید فطر رو بهتون تبریک میگم، ممنونم از همتون که تو این مدت من رو تنها نگذاشتید. ببخشید که چند وقتیه پست جدید نتونستم بنویسم. واقعیتش بعد از زلزله مامانم نمیگذاشت به اتاقم برم چون اتاقم طبقه بالاست و مامانم و البته خودم هم میترسیدم.
بریم سراغ دستور غذا، این فلفل رنگی ها رو گرفته بودم تا دلمه درست کنم، اما چون ماه رمضونی این جور غذاها تو خونه ما طرفدار نداره، مونده بود توی یخچال و داشت چروک میشد.مونده بودم باهاشون چکار کنم، اول میخواستم پیتزا به شکل گل آفتابگردان درست کنم ولی راستش حال درست کردن خمیر نداشتم.که یهو ایده تزیین سالاد الویه با این فلفلها به ذهنم رسید که شد اینی که می بینید. حتما پیتزا هم با این تزیین میگذارم چون به نظرم خیلی خوشگل میشه.
این پیتزاها با باقی مانده خمیری که از پخت نان کندوی پنیری مونده بود درست شدند و همونطور که تو ژست قبلی گفتم نصف خمیر رو برای پخت نون استفاده کردم و با نصف دیگش هم این پیتزا های خوشمزه پخته شدند. به جرات میتونم بگم این خمیر برای پیتزا هم خیلی عالیه و نون ترد و کرانچی بهمون میده که من عاشق این مدل پیتزا هستم. این مدل پیتزا گزینه مناسبیه برای مهمونی های عصرانه، حتی برای افطار هم میتونید استفاده کنید.
من این رو با گوشت آماده کردم شما میتونید از هر فلینگی که دوست داشتید استفاده کنید.
