دنیای اسراء

مربای سیب خیلی خوشمزه است ولی این مربا علاوه بر خوشمزه بودن خوشگل هم هست، اگه سیب هاتون کوچیک باشن هر یه دونه برای یک نفر کافیه و نیازی به تیکه کردن نداره، برای تهیه این مربا از سیبهای کوچیک که تو منطقه ما به سیب عاشقی معروفه استفاده میشه، تقریبا چیزی تو مایه های سیب گلاب. حتما دم سیب رو جدا نکنید که واسه خوردن از دمش بگیرید و میل بفرمایید، زبان روزه انقدر تعریف کردم که خودم هم هوس کردم. انشاالله بعد افطار حتما میل می فرماییم.

این قیسی های خوشمزه سوغات شهر شاهرود هست، که داداشم آورده بود. البته در کنار اون آلو و نقل مخصوص شاهرود رو هم آورده بود که واقعا خوشمزه بودن، نقلهاشون شبیه نقل ارومیه است که با چایی خیلی عالیه.

البته به قول یکی از خوانندگان وبلاگ(بسطام نیوز) زردآلو و قیسی مخصوص بسطام و روستاهای اطرافش هست و در شاهرود باغی وجود ندارد که میوه در آن باشد .

سلام، فرا رسیدن ماه پر خیر و برکت رمضان رو تبریک میگم و امیدوارم که بتونیم تو این ماه کمی به خدا نزدیکتر بشیم و از آمرزیده شدگان در این ماه باشیم، در ماه رمضان معمولا سعی میکنم دستوراتی بگذارم که متناسب با این ماه باشه و به در سفرهای افطار و سحری شما بخوره منوی رمضان رو سعی میکنم بزودی کامل کنم که همه دستورات مخصوص این ماه رو یکجا مشاهده کنید.

خیلی از دوستام عکس از سینی مربا خواسته بودن اخه همونطور که قبلا هم گفتم توی مهمونی های ما انواع مربا سرو میشه و جدیدا چند سالیه که  انواع مربا رو  داخل سینی سیلور یا بلور به زیبایی می چینند. این سینی مربا رو امروز مخصوص سایت چیدم چون نه مراسمی داشتیم و نه مهمونی فقط خواستم اول ماه رمضان این عکس ها رو داخل سایت بگذارم تا شما دوستهای عزیزم بتونین استفاده کنید.

التماس دعای فراوان دارم.

  قبلا مربای زردآلو رو آموزش دادم ولی به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین مرباها مربای آفتابی زردآلوئه.این مربا طعم بی نظیری داره و به خاطر اینکه توی آفتاب به عمل میاد خیلی هم مفیده. 

تو تبریز در اکثر مهمونی ها بخصوص تو ماه رمضان سینی مربا پای ثابت سفره هاست.تو سینی مربا از انواع مختلف مربا بنا به سلیقه فرد چیده میشه در عین اینکه زیبایی خاصی به سفره میده،چون زمان افطار قند خون پایینه،خیلی خوبه که از مواد شیرین تو افطار مصرف بشه.که مربا میتونه گزینه مناسبی باشه.

سعی دارم چند پست رو به مربا اختصاص بدم شاید شما هم بخواید استفاده کنید و براتون مفید باشه.مربای خیار به شکل برگ و مربای هویچ به شکل گل میخک خیلی ساده درست میشه.من همین امروز درستشون کردم و داغ داغ براتون میذارم.

مربای پوست پرتقال یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین مرباهاست واگه اون رو به شکل گل رز درست کنین زیباییش هم اضافه بر مزایای دیگش میشه .من وقتی دسر پرتقال درست میکنیم پوست پرتقال رو دور نمیریزم یا اون رو خشک میکنم و یا از اون مربا درست میکنم.که هم با خامه واسه صبحانه خیلی خوشمزه میشه وهم از این مربا می‌تونین برای تزئین روی دسر،کیک، بستنی، شیرینی استفاده کنین. 

دستور پخت در ادامه مطلب