دنیای اسراء

سه شنبه, ۲۱ آذر ۱۳۹۱، ۰۹:۳۳ ب.ظ

ساندویچ پین ویل و عذرخواهی

سلام بعد یک ماه . تو پست قبلی نوشتم که حس و حال نوشتن ندارم اما فکر نمیکردم بتونم این مدت از اینترنت و وبلاگم دور بمونم، از نظر جسمی مشکلی نداشتم ولی از نظر روحی خیلی خسته بودم و خستگی کار و مسائل دیگه باعث شد که مدتی به خودم استراحت بدم و شبها بجای نشستن پای کامپیوتر و اینترنت استراحت کنم.  ولی واقعا شرمنده دوستهای نازنینی هستم که نگرانم شدند، امیدوارم درکم کنید و من رو ببخشید.

جواب کامنتها رو هم بزودی میدم.

حالا بریم سراغ این ساندویچ لقمه های خوشمزه، این لقمه ها ایده های خیلی عالی هستند برای مهمونی های عصرانه و تولد. مواد ساده و در دسترسی دارند و مهم اینه که نیاز به گرم کردن ندارند و میتونید صبح آماده کنید و عصر سرو کنید. قبلا یک مدل ساندویچ لقمه با خمیر آموزش دادم، میتونید برای نون از اون استفاده کنید.



مواد لازم: (مقدار مواد دقیق نیست و چشمی استفاده میشه)

نان تافتون یا لواش

ژامبون

پنیر تست ورقه ای

کاهو

کلم بنفش

گوجه فرنگی

هویج

خیار شور

سس مایونز



طرز تهیه:

اگه از نون لواش استفاده می کنید، از دو تا نون استفاده کنید روی یکی از نونها رو سس بمالید و نون دیگه رو روش بگذارید و باز سس بمالید(سعی کنید از سس زیاد استفاده نکنید، هم بخاطر کالری و هم اینکه اگه از سس زیاد استفاده کنید رولها خیلی سریع نرم میشن و شکلشون رو از دست میدن.)




اگه از نون تافتون استفاده میکنید یک لایه کافیه روش سس بمالید و بگذارید کنار.




هویج رو رنده درست کنید و کلم بنفش رو ریز خرد کنید و یک قاشق چایخوری آبلیمو با کلم مخلوط کنید تا رنگ کلم روشن بشه.




جداگانه مقداری سس با هویج و کلم مخلوط کنید.



قسمت ضخیم کاهو رو بگیرید و کاهو ها رو نصف کنید (واسه اینکه راحت رول بشه)

ژامبون ها رو روی نون بچینید.



من ورقه های پنیر رو نصف کردم چون نمیخواستم از پنیر زیاد استفاده کنم.





مابین پنیر ها هویچ و کلم پخش کنید. لایه باید خیلی نازک باشه که راحت رول بشه.




من فقط یک ردیف کناری رو گوجه و خیار شور چیدم. (هر دو شون باید خیلی نازک ورقه بشن)




کاهوها رو میچینیم.



بعد از یک طرف رول کنید.



بصورت کامل رول کنید و بعد داخل کاغذ روغنی بپیچید و چند ساعت بگذارید یخچال بعد دو سانتی برش بزنید.





ترکیب رنگ سبزیجات مثل یک رنگین کمون خوشگل میشه، فقط آبی رو توش نداره





چند تا دونه از اینها موند من صبح بردم سر کار اونجا حسابی چسبید، واسه صبحانه ساندویچ پین ویل خوردم.








نوشته شده توسط اسراء افسری
ساخت وبلاگ در بلاگ بیان، رسانه متخصصان و اهل قلم

پیوندها
آخرین مطالب
طبقه بندی موضوعی

ساندویچ پین ویل و عذرخواهی

سه شنبه, ۲۱ آذر ۱۳۹۱، ۰۹:۳۳ ب.ظ
سلام بعد یک ماه . تو پست قبلی نوشتم که حس و حال نوشتن ندارم اما فکر نمیکردم بتونم این مدت از اینترنت و وبلاگم دور بمونم، از نظر جسمی مشکلی نداشتم ولی از نظر روحی خیلی خسته بودم و خستگی کار و مسائل دیگه باعث شد که مدتی به خودم استراحت بدم و شبها بجای نشستن پای کامپیوتر و اینترنت استراحت کنم.  ولی واقعا شرمنده دوستهای نازنینی هستم که نگرانم شدند، امیدوارم درکم کنید و من رو ببخشید.

جواب کامنتها رو هم بزودی میدم.

حالا بریم سراغ این ساندویچ لقمه های خوشمزه، این لقمه ها ایده های خیلی عالی هستند برای مهمونی های عصرانه و تولد. مواد ساده و در دسترسی دارند و مهم اینه که نیاز به گرم کردن ندارند و میتونید صبح آماده کنید و عصر سرو کنید. قبلا یک مدل ساندویچ لقمه با خمیر آموزش دادم، میتونید برای نون از اون استفاده کنید.



مواد لازم: (مقدار مواد دقیق نیست و چشمی استفاده میشه)

نان تافتون یا لواش

ژامبون

پنیر تست ورقه ای

کاهو

کلم بنفش

گوجه فرنگی

هویج

خیار شور

سس مایونز



طرز تهیه:

اگه از نون لواش استفاده می کنید، از دو تا نون استفاده کنید روی یکی از نونها رو سس بمالید و نون دیگه رو روش بگذارید و باز سس بمالید(سعی کنید از سس زیاد استفاده نکنید، هم بخاطر کالری و هم اینکه اگه از سس زیاد استفاده کنید رولها خیلی سریع نرم میشن و شکلشون رو از دست میدن.)




اگه از نون تافتون استفاده میکنید یک لایه کافیه روش سس بمالید و بگذارید کنار.




هویج رو رنده درست کنید و کلم بنفش رو ریز خرد کنید و یک قاشق چایخوری آبلیمو با کلم مخلوط کنید تا رنگ کلم روشن بشه.




جداگانه مقداری سس با هویج و کلم مخلوط کنید.



قسمت ضخیم کاهو رو بگیرید و کاهو ها رو نصف کنید (واسه اینکه راحت رول بشه)

ژامبون ها رو روی نون بچینید.



من ورقه های پنیر رو نصف کردم چون نمیخواستم از پنیر زیاد استفاده کنم.





مابین پنیر ها هویچ و کلم پخش کنید. لایه باید خیلی نازک باشه که راحت رول بشه.




من فقط یک ردیف کناری رو گوجه و خیار شور چیدم. (هر دو شون باید خیلی نازک ورقه بشن)




کاهوها رو میچینیم.



بعد از یک طرف رول کنید.



بصورت کامل رول کنید و بعد داخل کاغذ روغنی بپیچید و چند ساعت بگذارید یخچال بعد دو سانتی برش بزنید.





ترکیب رنگ سبزیجات مثل یک رنگین کمون خوشگل میشه، فقط آبی رو توش نداره





چند تا دونه از اینها موند من صبح بردم سر کار اونجا حسابی چسبید، واسه صبحانه ساندویچ پین ویل خوردم.






نظرات  (۴۶)

چقدر آموزش هاتون عالین واقعا...
باید همیشه به اینجا سر بزنم و ایده بگیرم...

دست شما درد نکنه
سلام چند وقته من با وجود اینکه برا ارشد میخونم
میام سر میزنم و میبینم خبری ازتون نیست
ایشالله که الان حالتون خوبه خوب شده.
راستی برا شب یلدا یه چندتا چیزای جدید وخوشمزه یادمون بدید
برا عروسمون بفرستیم.ممنونم ازتون
پاسخ:
قول نمیدم عزیزم ولی سعی میکنم
چقدر اشتها برانگیز..
حتما درست می کنم. البته من گیاهخوارم و باید به جای ژامبون یا یه جایگزین داشته باشم یا کلا حذفش کنم.
ممنون
پاسخ:
منم زیاد با کالباس و....میونه خوبی ندارم بدون ژامبون هم ساندویچ سبزیجات خوشمزه ای میشه.
سلام دیر اومدی ولی با دست پر اومدی عزیزم
از دوباره برگشتنت خیلی خوشحال شدم . دهنم آب افتاد از این همه رنگهای زیبا .مثل همیشه عالی .
سلام اسرا جون خیلی خوشحالم که دوباره اینجا میبینمت انشالا همیشه سلامت باشی
یه سوال
از چه پنیری استفاده کردی اینجا؟
پاسخ:
از پنیر تست ورقه ای کاله
خدا رو شکر که سلامتی عزیزم! ایشالا همیشه دلت شاد و لبت خندون باشه! پین ویل هاتم که مثل همه کارات عالیهههههههه! ممنون
سلام خوشحالم که برگشتید و چه خوش برگشتید با این ساندویچ خیلی شیک و خوشمزه انشالله همیشه خیر پیش روتون باشه و همیشه سلامت باشید و خسته و درمانده دشمنتون باشه
۲۴ آذر ۹۱ ، ۱۳:۵۸ یه خواننده
welcome back Asra joon I missed you so mucnh
پاسخ:
مرسی دوست عزیز
سلام اسرا جون از اونجائی که منم نبودم نمیدونستم که نیستی امیدوارم که همیشه از هر نظر سرحال و شاد باشی و زندگی به کامت این ساندویچ ها هم خیلی خوشمزه چشمک میزنن
پاسخ:
سلام شاپرکییییییی من، دل به دل راه داره عزیزم امیدوارم تو هم همیشه خوب و خوش باشی و قابل شما رو ندارن عزیزم
سلام اسرا خانم خوشحالم که برگشتی دستتون درد نکنه مثل همیشه عالی شده ازتون یه خواهش داشتم که در مورد بعضی از غذا ها بگین این مقدار برا چند نفر کافیه
پاسخ:
باشه حتما سعی میکنم بگم.
۲۵ آذر ۹۱ ، ۲۱:۴۱ یه خواننده
سلام اسرا جون وای که نمی دونی چقدر خوشحالم از اینکه بر گشتی
پاسخ:
سلام دوست گمنام من! ممنونم از لطفتون
چقدر شاد و خوشگلن اینا...خیلی ماهی اسرا جونم
۲۷ آذر ۹۱ ، ۱۴:۵۸ آرزو یکی از اعضای دهکده جهانی نت
قیمت پماد سوختگی شب یلدا(چله)خیلی خیلی بالا میره.
اگه نگرفتی زود تر بخرش شاید هندوانه ای که گرفتی سفید در بیاد هااا
اون وقت لازمت میشه!!!

پیشاپیش یلداتون مبارک

خوشحال میشم پیشم بیای
چه خوش رنگ !!
سلام دوست گلم
خیلی فوق العاده شده واقعا چه رنگ بندی بی نظیری هم داره دست خالقش درد نکنه
ممنون
سلام اسرا جان
ممنون عالیه
خداقوت و امیدوارم همیشه درپناه خدا شادو سلامت باشی.
پاسخ:
ممنونم و براتون آرزوی بهترینها رو دارم.
۲۸ آذر ۹۱ ، ۲۳:۵۳ آموزشگاه یاقوت
سایت خیلی خوبیه
خسته نباشید
پاسخ:
ممنونم و زنده باشید
الان اینو با همکارم دیدیم ، چشمای همکارم قلمبه شد گفت واااااای این چه خوشگله ، واقعا دستت درد نکنه کدبانو
سلام اسرا جون...دلم هوس کرد پاشم درستش کنم.موادش هم که دم دسته!مرسی عزیزم....همیشه شاد اشی
یلدا دختر سیاه موی بلند بالا
یادگار نام وطن
میوه پاییز ایران
و عروس زمستان در راه است
او را بر سفره ی مهر بنشانیم
و با نسل فردا پیوند زنیم
ایر انی بودن را فراموش نکنیم
یلدا پیشاپیش مبارک
عزیزم وبلاگ منو با این ادرس لینک کن ممنونم http://banooirani.mihanblog.com
پاسخ:
لینکت کردم عزیز
۰۳ دی ۹۱ ، ۱۱:۵۵ سراشپز سپیده
اسراجونم چوخ گوزل اولوبدی!!!!!!!
به به.اومدیدددددددددددددددددددددددد.نبودید نگرانتون شدیم.همیشه سر میزدم میدیدم همون همبرگره ست ولی این ایده تون واقعا ترکونده. در عین اینکه ساده ست و درست کردنش راحته خیلی خیلی خیلی خیلی خوشگلهههههههههههههههههه
پاسخ:
ممنونم از لطفت دوست عزیز
خیلی خوب توضیح داده شده.مرسی عزیزم
من خیلی خوشم اومد.

آرزوی قشنگی است...

داشتن ردپای تو کنار ردپای من

بر دشت سپید پوشیده از برف

هنوز اما...

نه برف آمده و نه تو...

سلام

منم تبریز هستم گلم. خوشحالم از اشناییت.

الحق که کدبانویی

اب دهنم راه افتاد....

پاسخ:

سلام

من هم خوشحال از آشنایی با شما همشهری عزیزم

ممنوم از لطفتون

salam
mamnun babate tozihat besiar khob
vaghean b salighe hastid
movafagh bashid
پاسخ:
سلام
خواهش میکنم دوست عزیز شما لطف دارید
پیروز و شادکام باشید
خانم سلام اموزشهاتون عالیند. میدونید چقدر با سلیقه اید؟ ممنون از همه سخاوتتون موفق باشید 
پاسخ:

سلام دوست عزیز، ممنون از لطفتون.

سربلند و شادکام باشید

اول فکر کردم اسم ساندویجت عذرخواهیه:)))
پاسخ:
:)

سلام اسرا جون من این ساندویچ رو درست کردم عالی شد مرسی ازت

پاسخ:
سلام، خوشحالم عزیزم
واقعا عالی بود...خیلی باید خوشمزه باشه
پاسخ:
خوشمزه است امتحان کنید
واقعا عالی بود...خیلی باید خوشمزه باشه
پاسخ:
مرسی دوست عزیز
khaste nabashid ba in hame amuzesh haye ali va shik,kheyliiiiiiiiii mamnun
پاسخ:
لطف دارید دوست عزیز

سلام این پنیرا بد طعم نمیشن....؟

پاسخ:
سلام. نه اصلا بد طعم نمیشن.
عــــــــــــــــــــــــــالْْْْْْْْْْْْْْْْْْْْـــــــــــــــــــــــــــــــی و ممنون
پاسخ:
مرسی
خیلی عالیه واقعا من میبینم دهنم آب میفته دوست دارم زود برم درست کنم
پاسخ:
امیدوارم از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید
سلام اسرا جان
من تازه با سایت شما آشنا شدم و این ساندویچ خوش آب و رنگ رو درست کردم هم آقای همسر هم دو تا پسرم خیلی خوششون اومد امید که همیشه سبز سبز باشی
پاسخ:

سلام عزیزم

نوش جونتون

آموزش هاتون خیلی خوبه میشه لطفادرموردخامه کیک وطرزتهیه کیک اسفنجی مطلب بزارین
پاسخ:
ممنون از لطفتون، در بخش کیک هر دو مورد قبلا آموزش داده شده
سلام اسراء جونم واقعا" ساندویچ زیبایی بود من برای تولد دخترم درستش کردم همه خوششون اومد منم آدرس سایت شما رو دادم بازم مرسی
پاسخ:

سلام زهره جان

نوش جان شما و مهمونهای محترمتون

سلام اسرا جون کاش من همکارت بودم همش چیزای خوشمزه میخوردم:)
پاسخ:
سلام، لطف داری نیلوفر جان
واقعا عالی متشکرم
پاسخ:
ممنون 

سلام.سایتتون خیلی عـــــــــــــــالیه...

اگه در مورد سفره آرایی مطلب زیاد بزارین ممنون میشم

پاسخ:
سلام. ممنون از لطفتون
به امید خدا
 غذاهایی که آموزش میدین واقعا عالی وبی نظیرند!دوست دارم ازاین به بعدهمیشه به سایتتون سربزنم .موفق باشید!وممنون
پاسخ:
ممنونم دوست عزیز.باعث خوشحالی بنده ست
زنده باشید

سلام امروز به جمعتون اضافه شدم و خیلی از این ایده شما خوشم اومد

ممنون

پاسخ:
سلام، خوش اومدی دوست عزیز
سلام اسرا جون، خیلی خوب توضیح میدین، واقعا فوق العاده اید
پاسخ:
سلام مرسی عزیزم

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی