دنیای اسراء

يكشنبه, ۱۸ ارديبهشت ۱۳۹۰، ۱۲:۱۹ ق.ظ

یومورتا کوفته سی(کوفته تخم مرغ)





مواد لازم:
لپه شده 1پیمانه پلوپز
برنج نصف پیمانه پلوپز
تخم مرغ 2 عدد
سبزی خرد شده شامل تره گشنیز جعفری مرزه و کمی ترخون 1پیمانه پلوپز
پیاز یک عدد
رب 1قاشق
نمک و فلفل و روغن


      
 
طرز تهیه:
لپه رو باکمی نمک میپزیم تا کاملا نرم 
شود بعد از پخت نباید آب داشته باشد.برنج رو 
بدون روغن کته میکنیم.

 
      
 
لپه رو داخل غذاساز میکس میکنیم
نکته:من یه اشتباه اینجا کردم و برنج رو هم میکس کردم
بعد مامانم گفت برنج نباید له بشه. 



تخم مرغ و نمک و فلفل را داخل ظرف بریزید.


    

لپه له شده و برنج و سبزی را اضافه کرده و مخلوط کنید.




اگه مایتون شل بود کمی آرد نخودچی اضافه کنید.


    
                                         

به شکل کتلت درست کنید.و توی روغن سرخ کنید.  

                                                                                                                                       

                                                       

وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید و طرف دیگش رو سرخ کنید.


                                                    
                                    
پیاز رو رنده کنید و توی روغن سرخ کنید و بهش
رب اضافه کنید.

     
                                                                    

کمی آب بریزد بگذارید سس کمی غلیظ بشه.

                                                                             

                                                                         
   
کتلت ها رو توی سس بذارید و اجازه بدید سس
به خورد کتلت بره.







                                                             

     روش درست کردن گل با گوجه فرنگی رو تو این پست یاد بگیرید 


 



نوشته شده توسط اسراء افسری
ساخت وبلاگ در بلاگ بیان، رسانه متخصصان و اهل قلم

پیوندها
آخرین مطالب
طبقه بندی موضوعی

یومورتا کوفته سی(کوفته تخم مرغ)

يكشنبه, ۱۸ ارديبهشت ۱۳۹۰، ۱۲:۱۹ ق.ظ




مواد لازم:
لپه شده 1پیمانه پلوپز
برنج نصف پیمانه پلوپز
تخم مرغ 2 عدد
سبزی خرد شده شامل تره گشنیز جعفری مرزه و کمی ترخون 1پیمانه پلوپز
پیاز یک عدد
رب 1قاشق
نمک و فلفل و روغن


      
 
طرز تهیه:
لپه رو باکمی نمک میپزیم تا کاملا نرم 
شود بعد از پخت نباید آب داشته باشد.برنج رو 
بدون روغن کته میکنیم.

 
      
 
لپه رو داخل غذاساز میکس میکنیم
نکته:من یه اشتباه اینجا کردم و برنج رو هم میکس کردم
بعد مامانم گفت برنج نباید له بشه. 



تخم مرغ و نمک و فلفل را داخل ظرف بریزید.


    

لپه له شده و برنج و سبزی را اضافه کرده و مخلوط کنید.




اگه مایتون شل بود کمی آرد نخودچی اضافه کنید.


    
                                         

به شکل کتلت درست کنید.و توی روغن سرخ کنید.  

                                                                                                                                       

                                                       

وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید و طرف دیگش رو سرخ کنید.


                                                    
                                    
پیاز رو رنده کنید و توی روغن سرخ کنید و بهش
رب اضافه کنید.

     
                                                                    

کمی آب بریزد بگذارید سس کمی غلیظ بشه.

                                                                             

                                                                         
   
کتلت ها رو توی سس بذارید و اجازه بدید سس
به خورد کتلت بره.







                                                             

     روش درست کردن گل با گوجه فرنگی رو تو این پست یاد بگیرید 


 

نظرات  (۵)

عالییییییییییییییییییییی.....من که خیلی دوست دارممممممممم
این عکسام باز نشد عزیزم
راه حلی به ذهنت میرسه
پاسخ:
حلش میکنم هدیه جان فقط یکم فرصت میخوام
asra jan man ino kheili doost daram dorost konam choon tu ghorbatam tarkhon va mare khoshk daram az har koodom ie ghashogh kafiee?tare ham nadaram piazche ia tare farangi mishe?merciiiiiiiii
پاسخ:
بله میتونی از سبزی خشک استفاده کنی بجای تره هم از پیازچه استفاده کن. البته سبزی خشک رو یکی دو دقیقه با آب گرم خیس کن بعد آبش رو خالی کن و داخل کوفته بریز. یک قاشق مرزه و خیلی کم ترخون بریز چون ترخون تلخ میکنه.
ا   به زبان عربی نوشتم ممنونم   علای الذئ نمتع
پاسخ:
قربانت دوست عزیز، خوبه فارسیش رو هم نوشتی چون من عربیم ضعیفه
پس کوکوی ژامبون که گفته بودین دستورشو میدین کجاس؟
پاسخ:
امان از فراموشی

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی