پیوندها
آخرین مطالب
طبقه بندی موضوعی

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «خمیر پیراشکی» ثبت شده است

پیراشکی یک غذای مناسبه واسه شام، مخصوصا اگه بمونه و فرداش ببری سرکار، اونجا بیشتر از خونه می چسبه.اصولا من غذاهای مونده رو اصلا دوست ندارم ولی خوراکهایی که با خمیر درست میشه استثنا هستند، به نظرم وقتی می مونن خوشمزه تر میشه. البته سوء تفاهم نشه منظورم چند روز نیست.

 تنها مشکلی که غذاهای خمیری دارند دنگ و فنگ درست کردن خیمره. من که وقتی خمیر درست میکنم انقدر ظرف کثیف میکنم که نگو...اگه مامانم حوصله داشته باشه میشوره ولی وای به روزی که مامانم حس و حال خمیر درست کردن من رو نداره، مجبورم یه نیم ساعت وایسم سر سینک و ظرف بشورم. به همین خاطر و اینکه بنده توظرف شستن تنبل تشریف دارم، معمولا وقتی میخوام پیراشکی و پیتزا درست کنم زیاد خمیر درست میکنم و مابقی خمیر رو فریز میکنم. مثلا واسه پیراشکی خمیر رو باز کرده و قالب میزنم و مثل خمیر پیراشکی های حاضری وسطتشون نایلون میگذارم، آخر سر هم توی یک زیپ کیپ میگذارم و منتقلش میکنم فریزر. هر وقت هوس پیراشکی کردم از فریزر در میارم و وقتی کمی نرم شدند باهاش پیراشکی درست میکنم. به همین سادگی به همین خوشمزگی

 


۲۹ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ بهمن ۹۰ ، ۰۰:۵۴
اسراء افسری

از وقتی که این دستور این غذا رو تو مامی سایت دیدم میخواستم درستش کنم اما فرصت نمیشد.ولی از اونجایی که اگه تصمیم بگیرم کاری بکنم تا انجامش ندم راحت نمیشم دیروز عصر تصمیم گرفتم درستش کنم اما چون دیر وقت بود و فرصتی برای آماده کردن خمیر و اینکه صبر کنم تا ور بیاد رو نداشتم،یه خمیر نون بربری گرفتم و کمی روغن و آرد مخلوطش کردم وبا این خمیر حلقه مرغ و ریحان رو درست کردم.انصافا هم خمیرش عالی شده بود.

البته گفته باشم این بربری که من از خمیرش استفاده کردم کیفیتش خیلی عالیه ،هم ترد میشه وهم خوشمزه ،بعدا نیاین بگین که ما خمیر بربری گرفتیم و باهاش حلقه مرغ درست کردیم خراب شد.




 

۱۵ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۸ تیر ۹۰ ، ۱۳:۵۸
اسراء افسری
۷ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۱ ارديبهشت ۹۰ ، ۲۲:۳۲
اسراء افسری