پیوندها
طبقه بندی موضوعی

15 مطلب با موضوع «غذای مدرسه» ثبت شده است

کناره های نون های تستی که تو پست قبلی باهاشون لقمه درست کردیم مونده بودن، اینها رو هم دور نمیریزیم و توی اونها کوکو درست میکنیم، قبلا درست کردن کوکو در نان باگت رو آموزش دادم این هم مثل اونه و فرق چندانی نداره، داخل نون میتونید انواع کوکو مثل کوکو سبزی، سیب زمینی، بادمجان، کوکو سیب زمینی پگاه و در کل همه کوکوها رو میتونید داخل نون درست کنید، که موقع خوردن هم دیگه نیازی به نان در کنار کوکو نداشته باشید.



۳ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ مرداد ۹۳ ، ۲۳:۲۱
اسراء افسر

این لقمه ها با نون تست گزینه مناسبی برای افطار و عصرانه یا حتی میان وعده بچه ها میتونه باشه، فکر میکنم تا حالا متوجه شده باشید که من در سایت سعی نمیکنم با مواد و وسایلی که دسترسیش برای همه مقدور نیست آشپزی کنم، مگر در موارد خاص. این تزیین برای لقمه رو هم برای این گذاشتم که ببینید با ساده ترین مواد مثل خیار و گوجه هم میشه سفره هامون رو خوشگل و جذاب کنیم، پس همین حالا میتونید دست بکار بشید و این لقمه های خوشمزه و مقوی رو برای افطارتون درست کنید.

قبلا هم در سایت یک مدل دیگه لقمه با نان تست آموزش دادم، همون ناپلئونی پنیر (روی کلمه ناپلئونی پنیر کلیک کنید تا صفحه ش براتون باز بشه)



۲ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ مرداد ۹۳ ، ۱۹:۲۶
اسراء افسر

این نون یکی از پرطرفدارترین و پرکاربردترین نونها در تبریزه، در مراسم مختلف مذهبی، در مهمانی افطار و برای صبحانه این نون خیلی استفاده میشه. از طعم عالی و محشرش هم هر چی بگم کم گفتم، یعنی هرکی طعم زنجبیل رو دوست داشته باشه مثل من عاشق این نون میشه. این نون رو من با رسپی های مختلفی امتحان کردم که یکیش هم رسپی سهیلا جون در در وبلاگ آشپزی ،مد و هنر بود که بیشتر از بقیه رسپی ها به دلم نشست، البته در اون دستور هم کمی تغییرات دادم و این رسپی شد که الان براتون می نویسم.حتما تا ماه رمضان تموم نشده این نون خوش عطر و طعم رو بپزید و با اون افطار کنید.

بریم سراغ دستور پخت


۱۴ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۳ تیر ۹۳ ، ۱۹:۰۵
اسراء افسر

همونطور که تو تاریخ این پست هم می بینید این پست مربوط میشه به چند روز قبل، اما بخاطر مشکلی که برای پست بوجود اومده بود نمی تونستم منتشرش کنم تا اینکه امروز مشکل رو حل کردم و شما میتونید مافین موز رو مشاهده بفرمایید.

مافین ها جزو کیکهای ساده هستند که برای سرو یکنفره پخته میشن. تقریبا شبیه به کاپ کیک ها هستند ولی شیرینی مافین کمتر از کاپ کیک هست و اینکه کاپ کیک ها معمولا با روکش های خامه ای یا شکلاتی تزیین میشه. داخل مافین ها میتوان از انواع میوه یا شکلات استفاده کرد.

مافین ها گزینه مناسبی برای میان وعده بچه ها در خانه و مدرسه هستند. 



۱۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۰۸ شهریور ۹۲ ، ۱۹:۰۵
اسراء افسر

قبلا مدل سیگارتی بورک رو آموزش دادم و اینبار بورک گل. این بورک بخاطر مدل پیچیدنش به بورک گل معروفه و شما میتونید داخلش رو هم با مواد مختلف پر کنید. مایع اسفناج که تو پست بورک اسفناج آموزش دادم یا مخلوط سیب زمینی پخته و جعفری خرد شده و یا پنیر سفید و جعفری رو جایگزین کنید.




۲۹ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۲۷ مرداد ۹۲ ، ۲۰:۰۷
اسراء افسر

حضرت مهدی (عج) می فرمایند: برای تعجیل در فرج بسیار دعا کنید که همانا فرج و گشایش شما در آن است.

عید بزرگ نیمه شعبان و ولادت با سعادت حضرت مهدی (عج) رو به همه دوستداران آن حضرت مبارک باشه.

به رسپی های شف طیبه اعتماد کامل دارم، یعنی اگه دستوری رو از سایت طیبه درست کنم مطمئنم که آخر کار از نتیجه راضی خواهم بود، دستور این کیک خوشمزه رو هم از اونجا برداشتم ولی چون احساس میکردم شیرینش کم میشه مقدار شیر عسلیش رو بجای 1.3 قوطی نصف قوطی ریختم چون اگه کیک کم شیرین باشه اهالی خونه غر میزنن، ولی اگه بخواهین روش شیرعسلی بدین همون 1.3 قوطی کافیه، چون دیگه زیادی شیرین میشه.


۱۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ تیر ۹۲ ، ۱۹:۳۳
اسراء افسر

سلام. مدتی نبودم، یعنی بودم ولی حس و حال پست جدید نوشتن نبود. فکر میکردم یک هفته است که پست جدید نگذاشتم اما امروز تاریخ پست قبلی رو چک کردم و متوجه شدم که بیشتر از دو هفته میشه که پست جدید نداریم. شرمنده دیگه گاهی پیش میاد، سعی میکنم جبران کنم.

امروز با چیز برگر اومدم، ساندویچی که من خیلی دوست دارم، البته اگه بیرون بخورم که خیلی کم پیش میاد حتما ذغالیش رو میخورم که خیلی خوشمزه تره ولی تو خونه من توی تابه درست می کنم اما اگه شما فرصت و حوصلش رو داشتید توی کباب پز ذغالی خیلی خوشمزه تر میشه.

چیز برگر به همبرگری گفته میشه که روش یک لایه پنیر قرار داده میشه و به صورت گرم سرو میشه.

 

۵۱ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۱۰ آبان ۹۱ ، ۲۱:۱۵
اسراء افسر

این اردور خوشگل و خوشمزه رو از سایت سفره خونه یاد گرفتم، واسه مهمونی های عصرونه و تولد خیلی عالیه، اگه روز مهمونی وقت درست کردن چیزی رو ندارید میتونید شب قبل درست کنید و روز بعد سرو کنید به نظر من خوشمزه تر هم میشه.

 

۴۷ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۱ ، ۲۲:۰۲
اسراء افسر

خیتاب یک مدل نون مغز داره که توش از سبزی استفاده میشه، تو فصل بهار از سبزیجات کوهی مثل غازیاغی، شینگی، یا شوران درست میشه، و وقتی فصل این سبزیجات تموم شد با اسفناج پخته میشه، فصل سبزیجات کوهی همش میخواستم خیتاب درست کنم و پستش کنم اما فرصت عکاسی نشد.هر سال این موقع دیگه تو بازار اسفناج پیدا نمیشد اما خوشبختانه امسال هنوز تو بازار اسفناج هست واسه همین تصمیم گرفتم خیتاب رو با اسفناج آموزش بدم.

این نون میتونه یک صبحانه یا عصرانه کامل باشه و مخصوصا واسه محل کار یک غذای فوق العاده است.


 

۱۹ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ شهریور ۹۱ ، ۲۰:۲۵
اسراء افسر
کنجد خواص زیادی داره و خیلی خوبه که ازش زیاد استفاده کنیم.این کوکو بعلت داشتن کنجد هم خوشمزه است هم مفید


۸ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۳۱ مرداد ۹۰ ، ۱۷:۲۹
اسراء افسر